Unire tutti gli ingrdienti fino ad ottenere un impasto sodo prendre uno schiacciapatate mettervi l'impasto a pezzi e schiacciare si otterranno così i grattini .portare all'ebollizione il brodo aggiungere i grattini per circa 2 minuti e servire
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 hg grana, 1 hg pane grattato. 2 uova intere.brodo di carne,sale, pepe, noce moscata
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