Scotta i pomodori maturi e pelali prima di aggiungerli, tagliati a pezzi ad un soffritto semplice di olio extravergine d'oliva,aglio e peperoncino. lascia cuocere per 15-20 minuti. solo a fine cottura aggiungi abbondante bottarga grattugiata e basilico fresco.cuoci gli gnocchi freschi in abbondante acqua salata e scolali al dente.condisci e...buon appetito!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gnocchetti sardi freschi, pomodori freschi, bottarga, aglio,olio extravergine d'oliva, peperoncino,sale, basilico
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