Scaldare l'olio in una padella insieme ad uno spicchio d'aglio aggiungere le salsicce e far soffriggere il tutto, a metà cottura tagliare le salsicce a pezzettini, togliere l'aglio e aggiungere le 2 pelati di pomodoro lasciando restringere il sugo. da parte far bollire gli gnocchi in acqua salata ed una volta cotti scolarli e farli saltare nel sugo insieme ad un pizzico di sale. da servire caldi.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
½ kg. di gnocchi, ½ kg. di salsiccia ripiena di mozzarella, 2 barattoli di pelati a pezzettini, olio q.b ed aglio q.b.
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