RICETTE

Gnocchetti e gamberi in fiori di zucca

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pasta secca formato gnocchetti, gamberi freschi, fiori di zucca, aglio olio, extravergine,sale, brodetto di pesce.

Dorare lo spicchio d'aglio in una capace padella con olio, togliere l'aglio tagliare a strisce i fiori di zucca versateli nella padella a fuoco lento aggiungete i gamberetti precedentemente puliti, se occorre unire mezzo bicchiere di brodo di pesce. in una pentola cuocete la pasta scolatela ancora al dente e continuate la cottura nella padella insieme agli altri ingredienti aggiungendo quando necessita il brodo. a cottura ultimata guarnite con foglioline di basilico o menta.

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