Pulire i gamberetti sgusciandoli e togliendogli le teste. dopo averli passati sotto l' acqua corrente per pulirli, asciugateli su un canovaccio e passateli nella farina. infilzate i gamberetti sullo stuzzicadente (circa 4 per x stuzzicadente). mettete in una padella un pò d'olio e il burro e quando questo si sarà sciolto mettete gli spiedini . unite il vino bianco e continuate a cuocere fino a che il vino non sarà evaporato. servite gli spiedini caldi con l'aggiunta di una spruzzatina di limone.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gamberetti medi, un limone, farina bianca, olio, 50 gr. di burro, 1/2 bicchiere vino bianco, sale, pepe
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