Tagliare le zucchine e le carote a julien e farle scottare per 5 min in una padella con olio e un pizzico di sale. cuocere la pasta in acqua salata.cotta la pasta condirla con le zucchine e le carote preparate in precedenza,olio e aggiungere le mandorle e i pinoli.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di fusilli, 200 g di zucchine,200 di carote,50 g di mandore,50 grammi di pinoli,olio,sale.
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