Rosolare la cipolla finemente tritata all'interno di un tegame molto capiente. aggiungere la passata e lasciare cuocere per 10 minuti. versare la vodka, coprire e cuocere per altri 10 minuti. a fine cottura unire la panna e aggiungere sale e pepe. scolare la pasta e condirla con la salsa ottenuta
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 400g di fusilli verdi, 300g di passata di pomodoro, 200g di panna, 30g di burro, 1 bicchierino di vodka, mezza cipolla, sale q.b., pepe q.b.
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