Mettere a bollire acqua salata e cuocere i fusilli al dente; nel frattempo ammollare i funghi in acqua tiepida e poi scottarli aggiungendo mezzo dado ai funghi. frullare i funghi con minipimer aggiungere la besciamella pronta e amalgamare il tutto, aggiungere una spolverata di polvere di porcini secchi. scolare la pasta e condirla in padella con la crema ottenuta. spolverare di parmigiano grattuggiato e via in tavola. ricetta semplice e veloce ma di grande effetto.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fusilli 180gr., 1 brick di besciamella pronta, una manciata di funghi porcini secchi, polvere di porcini secchi, 1/2 dado ai funghi, parmigiano grattuggiato.
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