RICETTE

Fusilli al mascarpone, gamberi e zafferano

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Gr.400 fusilli,gr.200 mascarpone,gr.200 code di gamberi,gr.50 burro,sa e pepe, na bustina di zafferano.

Soffriggere le code di gambero sgusciate con il burro, aggiungere lo zafferano; quindi mantecare con il mascarpone. salare e pepare a proprio gusto e cuocere per 3 o 4 minuti a fuoco moderato. cuocere la pasta, scolarla e condirla con il sugo.

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