Sbollentare solo la parte esterna(scorze)di un lime,mezzo mandarino,e 1/4 di arancia e pompelmo.scolatele dopo 3 min,circae tritarle finemente.lessare in abbondante acqua e sale i fusilli.tritare scalogno e appassire in 2 cucchiai di olio,aggiungere panna,un pizzico di sale,il succo di mezza arancia,le scorza tritate e 2 cucchiai del mazzetto aromatico tritato.far addensare il sugo,unire la pasta scolata al dente e farla insaporire a fuoco vivo.buon appetito!!!!!!1
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.320 di fusilli,pompelmo arancia,mandarino,lime,scalogno,mazzetto composto da erba cip.,prezzemolo,timo,maggiorana,salvia,rosmarino,gr.180 di panna fresca,olio di oliva,sale
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