Pulite i funghi e affettateli. in una casseruola fate soffriggere il burro, aggiungetevi i funghi, il pepe, il sale, fate rosolare il tutto a fiamma viva, poi abbassate il fuoco e fate cuocere per 10 minuti. coprite poi i funghi di panna bollente e lasciate finire la cottura. togliete dal fuoco la casseruola quando il sugo si sarà ristretto, aggiungere alcuni cucchiai di panna fresca, mescolare bene e servire subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 gr. di funghi porcini oppure funghi di coltura, 80 gr. di burro, panna liquida, pepe, sale.
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