Prendere due seppie non tanto grandi, pulirle e tritarle finemente (magari dentro un mixer), aggiungere il tonno sbriciolato, un cucchiaio raso di pecorino grattuggiato, un uovo, una manciatina di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b. amalgamare il tutto ben bene, se il composto risulta troppo liquido aggiunegere un pò di farina bianca per addensare. formare delle piccole frittelle e farle friggere in olio ben caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Seppie, una scatoletta di tonno, prezzemolo, pecorino, un uovo, sale, pepe, farina bianca
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