Sbucciare e togliere il torsolo all mele. tagliarle a fette e farle macerare con lo zucchero nel succo di limone. preparare l'impasto delle frittelle con farina, vino bianco, uovo, zucchero e sale. immergere le mele nella pastella e metterle a friggere nell'olio caldo finchè non diventano dorate. farle sgocciolare sulla carta assorbente. spolverizzarle con zucchero a velo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 mele mature, 1 limone, 2 cucchiai di farina bianca, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 uovo, 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale, olio per friggere, zucchero a velo
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