Portare ad ebollizione 3 bicchieri di latte e due di acqua con un pizzico di sale. aggiungere, mescolando per non far grumi, la farina di grano duro sino a formare una polenta abbastanza compatta e che si stacca dalla pentola. scendere dal fuoco e porre il composto su una spianatoia oleata precedentemente. formare deglia anellini, friggere in olio bollente, e cospargere di zucchero o miele a piacere.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Acqua, latte, farina, scorza di limone, sale, zucchero e/o miele
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