Tagliate a fettine sottili i cipollotti,fateli rosolare in una padella con l'olio a fuoco lento fino alla doratura.in una terrina,sbattere le uova con una presa di sale,il parmigiano e il pangrattato.amalgamate il compostoe infine unite i cipollotti.con l'impasto ottenuto formate delle palline che friggerete in una padella facendo attenzione a voltarle. servitele calde cosparse con gocce di aceto balsamico. bravissime ! arrivederci alla prossima!
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 cipollotti,4 cucchiai di olio extra vergine,4 uova,4cucchiai di pangrattato ,aceto balsamico.
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