RICETTARIO

Frittata imperiale alla mimosa

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Versione salata: uova,pane gratugiato,latte, mimosa, olio , burro,sale + condimento a piacere per contorno di insalatina/ versione dolce: un cucchiaio di zucchero al posto del sale -

PREPARAZIONE

Per 1 persona: sbattere 2 uova intere con un pizzico di sale, 50 g. di pane-gratugiato, un bicchiere di latte e fiori di mimosa. (se volete mettere tutto nel mixer..fate prima) scaldare in una padella antiaderente olio d'oliva e un cubetto di burro - friggere la pastella ottenuta da ambo le parti - servire calda o fredda con contorno d insalatina la versione dolce la si puo degustare con un frullato di latte - vaniglia e mimosa

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