Grattugiare finemente la patata cruda, aggiungere le uova, il latte,il parmigiano, la maggiorana e sale q.b. sbattere bene il composto e farlo friggere nel burro caldo. girare la frittata e completare la cottura, si può gustare anche fredda!
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 uova,3 cucchiai parmigiano,1 patata media,3 cucchiai latte, un cucchiaio maggiorana fresca, sale, burro per friggere
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