Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili.rosolare l'aglio e il prezzemolo nell'olio e aggiungere i carciofi,cuocere per circa 10 minuti poi aggiungere la fregola bagnare con il brodo fino a terminare la cottura(20 minuti circa). ametà cottura aggiungere le code di gambero sgusciate e regolare di sale
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fregola,carciofi,code di gambero,aglio ,prezzemolo, olio extravergine d'oliva,brodo di dado, sale
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