Montare con un frullino le uova con lo zucchero, unire la scorza di limone, l?olio e la farina setacciata dall'alto verso il basso. unire il lievito per dolci e per ultimi i chicchi d'uva lavati e asciugati. cospargere la superficie con lo zucchero semolato a pioggia. (oppure terminata la cottura spolverare con zucchero a velo) cuocere in forno preriscaldato a 180 °c per circa un?ora. (io l'ho fatta cuocere per 45 min circa).
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. farina 00, 200 gr. zucchero semolato, 6 uova grandi, 1 bicchiere olio di semi di girasole, la scorza grattugiata di un limone , 1 bustina di lievito per dolci, zucchero semolato per la crosticina (o a velo al termine della cottura), uva fragola
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