RICETTE

Fiori di zucca ripieni

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

16 fiori di zucca,8 fette di salame spesse divise a metà,16 pezzetti di provola affumicata,5 uova,un pò di romano grattuggiato,farina per infarinare,olio per friggere

Lavare e pulire i fiori di zucca,sbattere le uova col romano,mettere in ogni fiore di zucca un pezzo di provola e 1 di salame,passare 1 fiore imbottito alla volta prima nella farina e poi abbondantemente nell'uovo sbattuto,friggere

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