Scottare il filetto in olio bollente a fiamma viva, 5 minuti per parte. mettere nel piatto di portata, spruzzare di limone e guarnire con prezzemolo tritato. servire immediatamente.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 fette filetto alte almeno 2 cemtimetri, 2 cucchiai olio evo, sale, pepe, 1 limone, prezzemolo.
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