Prendere i fichi lavarli e mettere in una teglia ben disposti in fila poi spargere lo zucchero e lasciarli macerare una notte intera dopo di che mettere il tegame sul fuoco a fiamma bassissima e farlo bollire per circa 3 ore senza mai mescolare se poi serve aggungere una tazzina di acqua una volta cotti lasciare raffeddare .dopo di che mettere nei vasi con un pò di brodo del tegame e agguger il rum e lasciare a riposare circa un mese con il coperchio chiuso e gustare.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Chilio 1,5 di fichi 800gr di zucchero rum quanto basta. i fichi devono essere maturi però un pò duri
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