RICETTARIO

Farfalle zucchine & lonza

PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine a listarelle e farle cuocere in una padella con un filo d'olio, sale e pepe; dopo dieci minuti aggiungere la carne precedentemente tagliata a listarelle molto fini con una noce di burro. intanto far cuocere la pasta in acqua salata. quando la pasta è cotta, scolarla e metterla nella padella; quindi aggiungere lo zafferano in pistilli e olio.

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