Farfalle rosse ceci e tonno

In un tegame di diametro medio far soffriggere uno spicchio d'aglio, fino a farlo imbiondire. frullare metà dei ceci della scatola aggiungendo un goccio d'olio fino a creare una cremina. versate la crema ottenuta nel tegame, a fiamma bassa girate e aggiungete il tonno e i capperi, amalgamare. aggiungere i pomodori pelati che nel frattempo avremo provveduto a ridurre in piccoli pezzi. lasciare andare per 10 minuti, aggiustare di sale. nel frattempo cuociamo la pasta. versare il sughetto ottenuto in un wok e aggiungiamo la pasta scolata al dente, saltiamo su fuoco vivo. servire caldo.