Farfalle primavera

Far rosolare aglio intero e quando è ben dorato toglierlo. a questo punto aggiungere le verdure tagliate a tocchetti e lasciare appassire quindi aggiungere il pelato o la salsa, quanto bastae salare, poichè non deve diventare rossissima. per ultimo aggiungere un generoso ciuffo di basilico. quando il tutto è pronto passare con il passaverdura e vi garantisco una salsa che presenta un mix di colore e sapore veramente da acquolina. nel frattempo che si cuociono le farfalle aggiungere la panna nalla salsa ottenuta, naturalmente se si preferisce. la ricetta la prevede, ma senza è ottimissima. a questo punto buon appettito.