Far soffriggere in una padella olio e aglio, aggiungere i funghi (anche congelati) e il prezzemolo tritato. poi togliere l'aglio e aggiungere una confezione di panna, cuocere per circa 5 minuti e poi aggiungere il prosciutto cotto (meglio se a dadini), mescolare per 3 minuti. nel frattempo far cuocere le farfalle in acqua salata in una pentola a parte. poi scolare la pasta a versarla nella pentola del condimento. amalgamare il tutto per 40 secondi sul fuoco. e servire con una spolverata di parmiggiano e noce moscata.
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