Farfalle con i peperoni

Tagliare i peperoni a pezzi più o meno piccoli o a striscioline come si desiderano insieme con una bella cipolla, metterli in una casseruola con un filo un pò lungo di olio e un pò di sale. far cuocere a fuoco a fuoco medio basso finchè le verdure non si siano un pò ammaccate quindi aggiungere 4 o 5 pomodori pelati (o passata di pomodoro). far cuocere il tutto. 5 minuti prima di spegnere agg. una scatoletta di tonno da 160 gr. e un pò di olive quante se ne gustano. mescolare il tutto. lessare le farfalle al dente e spadellare per un minuto circa insieme con i peperoni servire caldo con una macinata di pepe nero e una bella spolverata di prezzemolo tritato. buon appetito!!!!!!