RICETTE

Farfalle con gorgonzola, noci e pere

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Mascarpone 100 g,gorgonzola dolce 100 g,farfalle 320 g, pera 1,gherigli di noce,sale q.b.,olio extravergine q.b.

Fate cuocere le farfalle in abbondante acqua salata, condite con un filo d'olio e lasciatela raffreddare. lavorate il gorgonzola con il mascarpone e mantecatevi la pasta. tagliate a cubetti la pera e aggiungetevi alla pasta, quindi unitevi le noci, mescolate bene il tutto e servite.

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