Fare a fettine una melenzana e lasciarla in acqua e sale x circa 15'. sciacquarla asciugarla e cucinarla su una padella antiaderente senza nulla.preparare olio, origano e se piace un pò di pepe in una ciotola.tagliare a fettine del formaggio a piacere, consigliato quello a pasta molle. appena le melanzane sono cotte passarle velocemente nell'olio e adagiarle in un piatto con sopra il formaggio e finire con un'altra fetta di melanzana sopra. tipo sandwick
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melenzane,olio,origano,sale,formaggio a piacere.
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