Dolcezza...

Preparare una moka da 3 di caffe'.intanto preparare la crema ......nel robot,mettere il mascarpone,il tuorlo,2 cucch.di zucchero.far andare il robot finche non risulta una crema.aggiungere alla crema l'album montato a neve e mescolare piano affinche' la crema aumenti il suo volume.versare l'intera moka da 3 sulla torta sbrisolona precedentemente messa nel piatto da portata.se il caffe' dovesse eccedere dal bordo,non preoccupatevi,si assorbira' dopo aver messo il dolce pronto in frigo.cosparere la crema sopra la torta imbevuta di caffe' e spolverare con cacao(a piacere aggiungere mandorle tritate).gustare appena tolta dal frigo.