RICETTE

Dessert all'ananas

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 fette di ananas sciroppate,2 uova,200gr. di mascarpone,100gr.di cioccolato bianco,2 cucchiai di zucchero,cacao dolce.

Tritare grossolarmente le fette di ananas,mettere i tuorli in una terrina,unirvi,lo zucchero,lavorarli a spuma.aggiungere 1 cucchiaio di cacao,il mascarpone poco alla volta e infine l'ananas tritato.incorporarvi gli albumi montati a neve e infine mettere la crema nelle coppette,distribuirvi sopra il cioccolato a scaglie e mettere in frigo per circa 1 ora.

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