Tagliare finemente il radicchio, farlo appassire in padella con poco olio. a cottura ultimata salare (poco) ed aggiungere il gorgonzola tagliato a dadini e lasciare sul fuoco basso finche' gli ingredienti saranno ben amalgamati. tagliare il pane a rondelle, spalmare con il composto ottenuto ed infornare per 5 minuti a 180 gradi. servire bollenti.
-
Difficoltà Media
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Radicchio rosso di treviso, gorgonzola, pane tipo filone, olio, sale
Condividi