Far sciogliere il burro a temperatura ambiente per poi unirlo all'uovo, setacciare la farina ed unirla agli altri ingradienti insieme allo zucchero, al limone grattato, pizzico di sale, ammassare per bene ma per pochi minuti, far riposare in frigo per mezzora, poi riammassarla aggiungendo un goccio di grappa o liquore strega, stendere delicatamente e versare la marmellata di arance, possibilmente amare. fare le classiche strisce della crostata e mettere in forno già caldo per 40 minuti a 180°. buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 hg farina, 1hg zucchero, 1 limone grattato, 1hg burro, 1 pizzico di sale, 1 uovo, marmellata di arance amare
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