Crostata di ricotta e cioccolato

Accentedere il forno a 180 gradi, sbattere le uova con lo zucchero fino ad avere un composto quasi bianco, aggiungere la ricotta e amalagamare bene ed in fine aggiungere le gocce di cioccolata fandente. foderare una teglia con carta da forno e adagiare la pasta sfoglia che deve coprire i bordi, versare l' impasto e infornare per circa 30 minuti controllare con uno stecchino il centro della torta poiche' deve risultare asciutto e poi sfornare cospargere con cacao(amaro o dolce) in povere o zucchero a velo e buon appetito.... si puo' servire sia tiepida che fredda