Impastare la farina setacciandola con burro morbido, lo zucchero,i tuorli,lo lievito,il pizzico di sale. lasciare riposare l'impasto un ora in frigo.nel frattempo ammollate l'uvetta strizzatela e mescolatela alla polpa dei cachi schiacciata. foderare con la pasta una teglia precedentemente imburrata e riempite con l'impasto di cachi! cuocere in forno caldo a 160 gradi per 40 minuti circa. servire fredda.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 grammi di farina,150 grammi di burro,75 grammi di zucchero,3 grossi cachi,2 tuorli, 1/2 bustina di lievito,50 grammi di uvetta un pizzico di sale. burro e farina per la teglia.
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