X 6 persone: montare a neve ferma gli albumi ed aggiungere un po' per volta lo zucchero e le mandorle. con un cucchiaino formare dei mucchietti di impasto ed adagiarli in una teglia rivestita con un foglio di carta da forno. infornare a 160° per 5-10 minuti, fichè i croccantini non si staccheranno facilmente dalla carta. lasciarli raffreddare e passarli nel cioccolato, precedentemente fuso a bagnomaria.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250g zucchero a velo, 200g mandorle a lamelle, 100g cioccolato fondente, 4 uova
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