Pezzettate la lattuga e fatela appassire brevemente in una pentola con un pò di burro e la cipolla tritata. aggiungete il brodo,salate e fate cuocere per 15 minuti. togliete dal fuoco, frullate il tutto,unite la panna e i tuorli d'uovo mescolate bene. servite ben caldo e con una spolverata di pepe se lo gradite.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 cespi di lattuga,2 uovq,1 cipolla,100g dipanna,1 l di brodo vegetale,burro.
Condividi