Frullare la ricotta e lo zucchero con il minipiner fino a farla diventare una crema.mattere in una terina la farina,la ricotta,il latte , il lievito e frullare il tutto con il frullino fino ad ottenere una crema molto fluida, se c'è da aggiungere altro latte fatelo pure. preparare il tegamino con abbondante olio di semi e farlo riscaldare. friggete a cucchiaiate rivoltandole ogni tanto,atendere ke i cotumè siano gonfi e dorati;raccoglietele con una paletta a rete e asciugatele brevemente su carta assorbente;poi rigiratele nello zucchero semolato.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1/2kg di farina00,1/2kg di ricotta,1/2litro di latte,1busta di lievito per dolci,zucchero quanto basta
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