RICETTARIO

Cornetto ripieno

PREPARAZIONE

2 uova separare tuorlo e albume, sbatterli con un frustino, aggiungere 2 cucchiai di zucchero al rosso d'uovo e il mascarpone. aggiungere l'albume sbattuto. dividere il cornetto a metà e inzupparlo nel caffè. farcire con il marscarpone. richiudere il cornetto e spolverare con cioccolato in polvere zucchero a velo.

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