Dissossare il conigilio ,preparare una pastella con le uova e 5 fette di pane in cassetta, aggiungere formaggio uva passa e pepe,sale.riempire il coniglio con il composto , far cuocere per un'ora in forno a 170°.servire il coniglio affettato con il suo sughetto.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Coniglio,uova,parmiggiano reggiano,sale,pepe,uva passa,prezzemolo,latte, pane in cassetta.
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