RICETTARIO

Coda alla vaccinara

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Coda di vitello, passata di pomodori, cipolla sedano una costa intera, olio,sale,pepe

PREPARAZIONE

Prendere la coda di vitello precedentemente divisa in parti metterla in un tegame con olio sale e pepe far rosolare aggingere la passata di pomodoro far cuocere a fuoco lento x circa un ora mescolando ogni tanto dopo di che aggiungere il sedano lavato e tagliato a cubetti e lasciar insaporire per altri dieci minuti quindi servire

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