Questo cocktail vegetariano è una bevanda ipocalorica, con modesto contenuto glucidico e proteico, a blando effetto carminativo.

Lo smoothie di verdure "green" si prepara versando nel frullatore 100 g di yogurt magro, 60 g di coste di sedano a cui avrai tolto bene i filamenti, 50 g di cetriolo con la buccia che avrai lavato e spazzolato accuratamente, 60 g di foglie di lattuga e 60 g di ghiaccio.

Frulla tutti gli ingredienti per 30 secondi e poi versare nel bicchiere e decora con una costa di sedano.