Montare burro e zucchero ed aggiungere le uova. setacciare la farina con il lievito ed il sale, ed aggiungerla al composto di burro alternandola col latte. mettere a riposare al fresco. ottenere dalla pasta dei cilindri di 0,75 cm di diametro ed otternerne delle ciambelle. scaldare bene l'olio (circa 200°) e friggere le ciambelle, e servire spolverate di zucchero al velo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
60 ml burro, 240 ml zucchero, 2 uova ben sbattute, 950 grammi farina setacciata, 3 cucchiaini di lievito, 1/2 cucchiaino sale. 240 ml latte, olio per fritture, zucchero al velo.
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