Una ciambella leggera profumata di vaniglia è il classico dolce irresistibile anche quando si è particolarmente attenti all'alimentazione e ci si concede uno sgarro con un dolce light solo nel fine settimana.
Questa ciambella soffice e profumata farà felici tutti!
Utilizzando una frusta elettrica, monta le uova a temperatura ambiente con lo zucchero, fino a quando sono ben spumose.
A questo punto aggiungi gradualmente la farina e la fecola, che avrai setacciato con lievito e vanillina.
Lavora accuratamente, aggiungendo per ultimo l'olio.
Imburra e infarina uno stampo da ciambella e fai cuocere in forno già caldo a 180°c per 40 minuti.
Verifica la cottura con uno stecchino e, se esce pulito dal centro dell'impasto, sforna la ciambella e lasciala raffreddare completamente prima di servirla con lo zucchero a velo vanigliato o con una salsa leggera.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 uova, 200 g di zucchero, 300 g di farina, 125 g di olio di arachidi, 125 g di latte, una bustina di lievito per dolci, vanillina o un altro aroma.
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