Pulire il cefalo,riempire la pancia con le erbe aromatiche,metterlo in una teglia con poco olio,,salarlo,peparlo,spruzzarlo con l'aceto,cuocerlo a forno medio,verso la fine aggiungere poco vino rosso,terminare la cottura.
-
Difficoltà Media
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cefalo,lauro,rosmarino,aglio,olio,aceto,vino rosso,sale,pepe
Condividi