In acqua e sale immergete il cavolfiore in pezzi. dopo la cottura, conditelo con l'aceto, l'olio, le acciughe ed i capperi. una volta raffreddato, unite il tutto con le olive, i peperoni tagliati ed aggiungetevi l'aceto.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1,5 kg. di cavolfiori, 200gr. di acciughe, 100gr. olive e capperi,200gr. peperoni sottaceto
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