Mettere a bagno in acqua tiepida, delle castagne secche prive di buccia e pellicine per tutta la notte. bollire in acqua, mantenendo il frutto solido e intero aggiungere nell'acqua di cottura un ramoscello di finocchio
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Castagne secche prive di bucce e pellicine, 1 ramoscello finocchio
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