Lavate il limone e, aiutandovi con l'apposito strumento, preparate una finissima julienne, soltanto con la parte gialla. spremetene anche il succo. unite la farina e lievito vanigliato, e contemporanemente fate fondere il burro a bagno maria in un pentolino. in una terrina, mescolate insieme le uova
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 uova, 1 limone non trattato, 140 gr di farina tipo 00, 90 gr di burro, 1 cucchiaio di lievito vanigliato, 50 ml di rum, 70 gr di gelatina di albicocche, 80 gr. di zucchero a velo, bucce di cedro candite, sale
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