Tagluzzate il cioccolato e fondetelo a bagnomaria,quindi unite circa un terzo della panna non montata e il caffè caldissimorsato a filo,lavorando il tutto con una frusta per ottenere un composto schiumoso.mettetelo in una tazzina e guarnitelo con panna montata con un cucchiaino di zucchero;spolverate il cacao e la cannella con un setaccio.