Lavare il broccolo e sbollentarlo. passare il pan grattato in una padella di teflon,e metterlo nel fondo di una pirofila imburrata. adagiare nella pirofila il broccolo,tagliato a pezzi, non piccoli,ma nemmeno in 4. mescolare in una terrina la panna da cucina con lo yagurt bianco magro, e spargetelo sul broccolo, spolveratelo col pan grattato. a scelta si può aggiungere un pò di parmiggiano grattuggiato. tenere il broccolo in forno per tre quarti d'ora a forno 180,200 gradi.
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